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Explorá los cafés de la suscripción.
Cada edición reúne cafés elegidos entre los más destacados disponibles en la temporada. Conocé su identidad, su trazabilidad y todo aquello que construye su expresión en la taza.
NOMBRE DE LA EDICIÓN
Una selección que propone explorar diferentes perfiles, procesos y expresiones del café especial.
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Cafés, historias y preparaciones de esta selección.
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Comprender el café también transforma la forma de disfrutarlo.
La experiencia de Puerto Blest como tostadora, coffee hunter y escuela se convierte en contenidos claros para ayudarte a preparar, reconocer y comprender mejor cada café.
Preparación
Molienda, ratios, temperatura, extracción y ajustes de receta.
Ver contenidos →Sensorialidad
Aroma, dulzor, acidez, cuerpo, balance y memoria sensorial.
Ver contenidos →Trazabilidad
Productores, territorios, lotes, varietales, procesos y tueste.
Ver contenidos →Conservación
Frescura, almacenamiento, cuidado del café y limpieza de métodos.
Ver contenidos →Activá tus sentidos
Probá. Compará. Descubrí.
Cada edición propone un ejercicio común para explorar los cafés desde una mirada más atenta y reconocer nuevos aromas, texturas y matices.
Prepará dos cafés con el mismo método. Probá primero el perfil más delicado y luego el más intenso. Observá cómo cambian el aroma, el dulzor, la textura y el retrogusto.
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Nuevos cafés, territorios y aprendizajes están preparando su recorrido hacia las próximas cajas de Blest Club.
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Cafés de la edición
Descubrí Guatemala y Kenia, más Colombia para suscriptores del plan 750 g.
Recetas
Encontrá una recomendación simple para preparar mejor cada café en casa.
Conocé los orígenes
Conocé las regiones, productores y procesos detrás de Guatemala, Kenia y Colombia.
Beneficios
Accedé a cupones, preventas, experiencias y oportunidades especiales.
Blest Club · Edición #001
Los cafés de esta edición.
Nuevo desembarco desde África
Kenia · Nyeri County
Blest Club presenta un nuevo origen de Kenia, proveniente de Nyeri County, una de las regiones cafeteras más reconocidas del país. Esta selección reúne cafés vinculados al recorrido de Gatomboya y se distingue por una taza viva, jugosa y frutal, con notas cítricas, dulzura y un final prolongado.
Pompojilla
- Frambuesa
- Lima
- Chocolate blanco
- Almíbar de uva
- Jazmín
Un café complejo y vibrante, de marcada expresión frutal, acidez jugosa y un final limpio y persistente.
V60 · Chemex
Nyeri
- Quinoto
- Naranja
- Arándanos
- Melón
- Caramelo
Un perfil fresco y vibrante, de acidez limpia y jugosa, cuerpo sedoso y final frutal y prolongado.
Espresso
Guadalupe
- Durazno
- Vainilla
- Té negro
- Miel
- Nueces
Una taza limpia y equilibrada, de textura sedosa, dulzura persistente y gran claridad.
Filtrado · Espresso
Recetas y preparaciones
Una guía simple para disfrutar mejor cada café.
Usá estas recomendaciones como punto de partida. No hace falta seguirlas al milímetro: prepará, probá y ajustá según tu método y el sabor que más te guste.
Guatemala · Pompojilla
Frutal, dulce y con mucha personalidad.
Recomendado para V60 o Chemex. Son métodos que ayudan a mostrar
su fruta, su aroma floral y su acidez jugosa.
Frutal, dulce y con mucha personalidad.
Recomendado para V60 o Chemex. Son métodos que ayudan a mostrar su fruta, su aroma floral y su acidez jugosa.
- En V60, verté el agua despacio y de forma pareja para lograr una taza más viva y aromática.
- En Chemex, probá una molienda apenas más gruesa para obtener una taza más limpia y delicada.
- Si queda demasiado intenso, usá una molienda un poco más gruesa; si queda muy suave, hacela un poco más fina.
Kenia · Nyeri
Jugoso, cítrico y expresivo.
Recomendado para espresso. Una extracción equilibrada ayuda a mostrar
su acidez limpia, la fruta y el final acaramelado.
Jugoso, cítrico y expresivo.
Recomendado para espresso. Una extracción equilibrada ayuda a mostrar su acidez limpia, la fruta y el final acaramelado.
- Si sale demasiado ácido o rápido, ajustá un poco más fina la molienda.
- Si sale muy pesado o amargo, probá una molienda apenas más gruesa.
- Buscá en taza quinoto, naranja, arándanos, melón y caramelo.
Colombia · Guadalupe
Exclusivo suscriptores · Plan 750 g
Suave, dulce y equilibrado.
Recomendado para filtrado o espresso. Es un café versátil,
con buena dulzura y una textura sedosa.
Suave, dulce y equilibrado.
Recomendado para filtrado o espresso. Es un café versátil, con buena dulzura y una textura sedosa.
- En filtrado, una molienda media ayuda a destacar durazno, miel, té negro y vainilla.
- En espresso, ajustá hasta lograr una taza dulce, sedosa y sin amargor marcado.
- Si querés más claridad, abrí un poco la molienda; si querés más intensidad, cerrala levemente.
Conocé más sobre cada origen
Las historias detrás de esta edición.
Profundizá en el territorio, las personas y las decisiones de proceso que construyen cada uno de los cafés de la Edición #001.
El trabajo de Raúl Rodas y una expresión vibrante.
Descubrí el territorio de San Martín Jilotepeque, el trabajo del caficultor y las decisiones detrás de su proceso natural anaeróbico.
Conocer al caficultor
Nyeri County y el recorrido detrás de Gatomboya.
Explorá una de las regiones cafeteras más reconocidas de Kenia y conocé más sobre el contexto y los pequeños caficultores detrás de esta selección.
Conocer el origen
Una selección construida entre pequeños caficultores.
Conocé más sobre Guadalupe, su territorio, el trabajo de las fincas de la región y las condiciones que construyen este perfil limpio y equilibrado.
Conocer el origen
Tu colección
de cafés
Un sello por cada café recibido.
Pasaporte Blest Club
Cada café suma una nueva etapa.
En tu primera caja recibís el Pasaporte Blest Club. Pegá un sello por cada café de las distintas ediciones y construí tu colección a medida que avanza la suscripción.
Descubrí los cafés incluidos en cada edición.
Pegá en el pasaporte el sello correspondiente a cada café recibido.
Cuando alcances tus primeros 12 sellos, contactanos para registrar el hito y solicitar el beneficio correspondiente.
Al completar 24 sellos, cerrás esta colección y podés acceder al beneficio final del recorrido.
Los sellos físicos son el registro de tu recorrido dentro de Blest Club. No necesitás gestionar el pasaporte en otra página.
Beneficios de la suscripción
Más formas de seguir explorando.
Beneficios exclusivos para acompañar tus preparaciones y seguir profundizando en la experiencia de Blest Club.
10% adicional acumulable en métodos de preparación
Usalo en métodos de preparación seleccionados para seguir armando tu espacio de café en casa.
Copiá el código y aplicalo en el checkout de Tienda del Barista.
5% adicional acumulable en molinos de hogar
Un beneficio extra para mejorar la molienda y encontrar un mejor punto de partida para cada café.
Copiá el código y aplicalo en el checkout de Tienda del Barista.
Accedé a una cata abierta
Próximamente vamos a sumar una cata abierta para suscriptores, pensada para seguir explorando perfiles, procesos y nuevas formas de probar café.
La fecha y modalidad se comunicarán cuando abramos la agenda.
PróximamenteNuevas historias ya están en camino.
Nuevos cafés, territorios y aprendizajes están preparando su recorrido hacia las próximas ediciones de Blest Club.